In de zoektocht naar het perfecte keukengereedschap stuiten veel thuiskoks en liefhebbers van de Japanse keukencultuur op Japanse …
Lees verder overBeste Japanse messen: hier zijn onze aanraders
Slijpsteen voor messen: dit zijn onze favorieten
Het onderhouden van je messen is cruciaal voor zowel de thuiskok als de professionele chef. Een scherp mes is niet alleen …
Lees verder overSlijpsteen voor messen: dit zijn onze favorieten
Japanse messen slijpen: hoe doe je dat?
Het slijpen van Japanse messen is iets dat elke (thuis)kok kan leren om de levensduur van hun messen te verlengen en hun …
Zo kun je een Japans keukenmes het beste gebruiken
Japans keukenmessen zijn wereldberoemd vanwege hun scherpte en precisie. Ze worden gemaakt van hoogwaardig staal en hebben vaak …
Lees verder overZo kun je een Japans keukenmes het beste gebruiken