Japans keukenmessen zijn wereldberoemd vanwege hun scherpte en precisie. Ze worden gemaakt van hoogwaardig staal en hebben vaak …
Lees verder overZo kun je een Japans keukenmes het beste gebruiken
Bekende ‘Japanse’ snijtechnieken
Er zijn verschillende snijtechnieken die worden gebruikt met Japanse keukenmessen. Hier zijn enkele van de meest voorkomende …
De voordelen van Japanse keukenmessen in de horeca
In de horeca staat de kwaliteit van het eten natuurlijk voorop. Japanse messen staan bekend om de kwaliteit en zijn om die reden …
Lees verder overDe voordelen van Japanse keukenmessen in de horeca
Chocolade snijden? Gebruik een Japans keukenmes!
In sommige gevallen kun je chocolade beter snijden dan breken. Denk hierbij bijvoorbeeld aan situaties waarbij chocolade van …
Lees verder overChocolade snijden? Gebruik een Japans keukenmes!